bernasnews — Krupuk tidak bisa lepas dari budaya makan orang Indonesia, dari orang tua, muda hingga anak-anak suka makan krupuk untuk tambahan lauk. Meskipun lauk yang disajikan telah mencukupi namun ada sebagian orang yang merasa kurang afdol apabila tiada tersaji krupuk.
Menurut dr. Ika Mariani Ratna Devi, Sp.PD dalam videonya yang viral di medsos, bahwa satu buah kerupuk mengandung 65 kilo kalori. Jika makan 4 buah krupuk sama dengan setara 300 kilo kalori atau sama makan sepiring nasi.
Kandungan kerupuk terdiri 60persen karbohidrat, 30persen lemak, tidak ada proteinnya.” Jadi kalau kita makan kerupuk dengan nasi putih bisa dibayangkan bahwa nutrisinya tidak ada yang masuk. Dan ini menjadi penyebab dimana banyak orang nggak sadar gula darahnya susah turun,” ujar dr. Ika.
“Jadi kalau memang anda punya gula darah nggak turun turun, kolesterol nggak turun turun. Cek apakah kerupuk termasuk dalam makanan harian anda,” pungkasnya. (ted)
