bernasnews — Enceng gondok (Eichhornia crassipes) adalah salah satu jenis tumbuhan air mengapung, yang selama ini dianggap sebagai gulma dan merusak lingkungan pengairan lantaran cepat penyebarannya.
Selain telah dimanfaatkan sebagai bahan kerajinan yang bernilai seni tinggi, enceng gondok di tangan mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) juga diubah menjadi spray sanitizer anti-bakteri yang dipergunakan untuk penyemprotan buah dan sayuran.
“Eceng gondok mengandung zat anti-bakteri yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama dalam pembuatan spray sanitizer untuk buah dan sayuran,” kata Rahmadevi Mashlahatunnisa, mahasiswa UNY, dalam rilis yang dikirim ke Redaksi bernasnews.
Menurut dia, produk spray sanitizer bernama SteriLiz ini lahir dari keprihatinan terhadap banyaknya eceng gondok yang tumbuh subur di daerah Seyegan, Kabupaten Sleman, DIY yang belum termanfaatkan dengan baik.
Potensi ini juga dikuatkan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kebersihan pasca pandemi Covid-19, namun masih kurangnya perhatian terhadap kebersihan makanan yang dikonsumsi, sehingga ditemukanlah sebuah peluang dan berinisiatif menciptakan SteriLiz sebagai solusi inovatif.
“Proses penelitian berlangsung dengan serangkaian uji laboratorium dimana hasil pengujian menunjukkan bahwa spray berbahan eceng gondok ini terbukti efektif sebagai anti-bakteri dan aman digunakan,” beber Andini Dwi Nurzarina.
Setelah melalui berbagai tahap pengujian dan penyempurnaan, SteriLiz akhirnya berhasil diproduksi dan dipasarkan ke masyarakat. SteriLiz sendiri juga sudah memperluas jangkauan pemasarannya melalui berbagai mitra dan digital marketing melalui Shopee.
Produk ini tidak hanya berkontribusi dalam meningkatkan standar kebersihan, tetapi juga membantu mengatasi masalah lingkungan dengan memanfaatkan eceng gondok yang selama ini sering dianggap sebagai gulma pengganggu.
Inovasi SteriLiz yang diciptakan oleh mahasiswa UNY bukan sekadar solusi praktis bagi kebersihan makanan, tetapi juga langkah nyata dalam memanfaatkan eceng gondok yang selama ini dianggap sebagai limbah tak berguna.
Dengan riset mendalam dan uji klinis produk ini terbukti efektif sebagai anti-bakteri alami untuk buah dan sayuran. Lebih dari sekadar produk sanitasi, SteriLiz juga menjadi jawaban atas dua tantangan sekaligus: meningkatnya kesadaran kebersihan pasca-pandemi dan permasalahan lingkungan akibat pertumbuhan eceng gondok yang tak terkendali. (*/ ted)
