News  

Sahid Raya Hotel Hadirkan Konsep Bukber Ala Pasar Raya, Hadirkan 100 Lebih Menu untuk Pengunjung

Sahid Raya Hotel Yogyakarta Hadirkan Konsep Bukber Ala Pasar Raya Kampung Halaman. (Foto : Wulan/ bernasnews)

bernasnews – Momen Ramadhan kerap dimanfaatkan sebagian besar orang untuk berkumpul dalam acara buka bersama (bukber). Hal ini tentu jadi peluang bagi sejumlah hotel termasuk Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta.

Mengusung tajuk Pasar Raya Ramadhan, hotel Sahid bakal menghadirkan suasana bukber yang berbeda dari tahun sebelumnya. 

Manager Food and Beverage Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Daris Sarjito mengatakan mereka mengkonsep buka puasa itu dengan tajuk tersebut dimana berbagai macam sajian khas Ramadhan itu akan dikemas dalam nuansa ‘Pasar Raya’ yang pastinya akan menambah pengalaman nostalgia kampung halaman dalam suasana hangat Ramadhan kali ini..

“Kita ingin membuat image bawah menu-menu yang kita launching nanti adalah yang biasanya menjadi andalan di setiap buka puasa,” ujar Manager Food and Beverage Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Daris Sarjito, Rabu (6/3/2024).

Excecutive Chef Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Triono mengatakan nantinya bakal ada pasar aneka penyetan sepanjang 10 meter, sehingga pengunjung bisa menikmati buka puasa itu lebih leluasa apalagi tak dipungkiri kebanyakan dari pengunjung ingin mengemas suasana berbuka puasa dengan menu terbaik.

Ia mengaku membuat konsep yang berbeda yang dikemas persis seperti pasar raya agar nuansa kampung halaman itu terasa di momen bukber kali ini. Nantinya, makanan-makanan khas Indonesia akan tersaji saat berbuka puasa seperti takjil, makanan pembuka dan makanan penutup yang sebagian besar dimasak secara live.

“Menu utama yang menjadi daya tarik dalam Pasar Raya Ramadhan kali ini adalah Pasar Aneka Penyetan sepanjang 10 meter. Nantinya ada live cooking juga seperti aneka pasar sate, Kambing Guling, Aneka Gorengan, Sweet Nusantara, pastry hingga sajian dessert,” ucap Chef Triono.

Setidaknya tiga menu spesial juga yang akan dirotasi setiap harinya. Dengan harga yang tak mahal, Chef Triono memastikan pengunjung dapat menikmati momen bukber tersebut dengan makanan yang enak sekaligus pengalaman yang berbeda.

“Ini akan menambah pengalaman nostalgia kampung halaman dalam suasana hangat Ramadhan,” tuturnya.

General Manager Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Agus Setijo Purnomo menargetkan akan ada 12 ribu pengunjung selama satu bulan full Ramadhan yang dimulai pada 11 Maret 2024 tersebut. Banyak promo yang bisa didapatkan selama momen tersebut.

“Seluruh tamu bisa menikmati sajian buka bersama dalam Pasar Raya Ramadhan dengan puas karena konsepnya adalah All You Can Eat. Ada promo juga yabg berlaku untuk buy 5 get 1 free atau buy 15 get 1 Free Voucher Deluxe Room,” tandasnya. (lan)